Кухонный остров — популярное решение для современных квартир в новостройках. Он может выполнять сразу несколько функций: рабочей поверхности, места для хранения, обеденной зоны и дополнительного пространства для приготовления пищи.
Но чтобы остров действительно был удобным, его расположение важно продумать ещё на этапе ремонта. Необходимо учитывать ширину проходов, расположение коммуникаций, вентиляцию и подключение бытовой техники.
Как рассчитать проходы вокруг острова
Для комфортной кухни между островом и другими элементами гарнитура должно оставаться достаточно пространства для свободного движения и открывания дверок и ящиков.
При планировании учитывайте:
- возможность свободно открыть дверцы шкафов;
- удобство работы двух человек одновременно;
- расположение холодильника, мойки и варочной панели;
- направление движения от рабочей зоны к обеденному столу;
- необходимость прохода к другим помещениям.
Российские нормы не устанавливают универсальную ширину прохода именно для кухонного острова. Габариты кухни определяют с учётом эргономики и размещения необходимого оборудования и мебели.
Поэтому размер острова нельзя выбирать отдельно от площади кухни: сначала необходимо оценить всё пространство целиком.
Нужна ли вода для кухонного острова
Если на острове планируется мойка или посудомоечная машина, коммуникации необходимо предусмотреть заранее.
Подвод воды и канализации выполняют до монтажа кухонной мебели, а расположение труб согласовывают с проектом кухни. Особенно важно учитывать высоту и направление коммуникаций, чтобы они не мешали размещению шкафов и техники.
Если вы планируете купить квартиру в новостройке Екатеринбурга без отделки, будущий кухонный остров лучше заложить в проект ремонта ещё до начала работ.
Что делать с вентиляцией
С вентиляцией ситуация сложнее, если на острове будет варочная панель.
В многоквартирных домах предусмотрено удаление воздуха из кухонь, а конкретные параметры воздухообмена зависят, в том числе, от типа плиты. Для кухни с электрической плитой СП 54.13330.2022 устанавливает значение 60 м³/ч, с газовой — 100 м³/ч.
При этом подключить бытовую вытяжку с вентилятором к общему вытяжному каналу, обслуживающему другие квартиры, нельзя. Это прямо предусмотрено СП 60.13330.2020.
Поэтому возможность установки вытяжки над островом необходимо выяснить до ремонта, а не после покупки кухни.
Как организовать остров с техникой
Если на острове будут мойка, варочная панель или другая техника, необходимо заранее определить точки подключения.
Продумайте:
- расположение розеток;
- подвод воды и канализации;
- размещение посудомоечной машины;
- электропитание варочной панели;
- способ организации вытяжки;
- расположение проходов вокруг острова.
Чем больше функций выполняет остров, тем важнее согласовать мебель и инженерные коммуникации в одном проекте.
Подходит ли остров для небольшой квартиры
Кухонный остров не является универсальным решением. В небольшой квартире он может занять слишком много полезной площади и сделать проходы неудобными.
Иногда вместо полноценного острова лучше использовать полуостров или компактную рабочую поверхность. Поэтому при выборе квартиры в новостройке стоит заранее представить не только расположение гарнитура, но и будущую расстановку мебели.
Особенно важно учитывать это, если вы планируете купить квартиру со свободной планировкой: возможности кажутся большими, но инженерные ограничения всё равно необходимо соблюдать.
Что проверить перед ремонтом
Если кухня с островом уже входит в ваши планы, до начала ремонта проверьте:
- хватает ли места для комфортных проходов;
- где расположены существующие вентиляционные каналы;
- можно ли выполнить необходимые подключения;
- где будут находиться мойка и техника;
- как организовать вытяжку;
- не будут ли коммуникации мешать мебели.
Для квартиры в новостройке такая предварительная проверка помогает избежать ситуации, когда желаемая планировка кухни оказывается несовместима с инженерными возможностями помещения.
Как сделать кухню удобной
Хороший кухонный остров начинается не с выбора столешницы, а с планировки. Его размеры и расположение должны быть связаны с рабочим треугольником, мебелью, техникой и коммуникациями.
Поэтому при ремонте квартиры в новостройке важно сначала определить сценарии использования кухни, а уже затем выбирать форму и размер острова. Такой подход позволит получить не просто эффектный элемент интерьера, а действительно удобное рабочее пространство.